Prensa Francesa: El Abrazo del Tiempo
En este ritual, creamos un santuario de inmersión donde nuestro café reposa libremente, entregando su alma al agua en un abrazo profundo y cautivador.
✦ La Molienda: Gruesa, rústica y pura, como los cristales de la sal marina.
✦ La Proporción Mágica (Ratio): 1:15.
✦ Para un alma soñadora (1 Taza - 250ml): 17g de nuestro café por 250ml de agua.
✦ Para compartir el encanto (3 Personas - 750ml): 50g de café por 750ml de agua.
✦ El Despertar (Preinfusión): Sí. Permitimos que el café respire entre 30 y 45 segundos, utilizando el doble de agua que de café.
✦ El Hechizo (Infusión y Vertidos): Una inmersión total. Vertemos el agua de golpe, coronamos la prensa con su tapa sin bajar el émbolo y dejamos que la magia repose durante 4 minutos exactos antes de descender el filtro.
